Een bijzondere tomaat: Saint Pierre

De Saint Pierre is een eeuwenoude Franse heirloom tomaat. Hij is nog steeds in grote hoeveelheden te vinden op markten in Frankrijk, waar hij door plaatselijke en regionale telers wordt aangevoerd.

Deze tomatenplant is een zodanig stevige, ruige verschijning dat hij vrijwel nooit ondersteuning behoeft wanneer de overvloedige oogst tot behoorlijk wat gewicht leidt.

[Foto: www.peperzaden.nl]

De plant produceert klassieke, dieprode tomaten met een doorsnede van circa acht centimeter. Ze zijn door hun stevige schil goed bestand tegen scheuren en die scheuren ontstaan vaak doordat de planten onregelmatig water hebben gehad. Daardoor ontstaan variaties in het vochtgehalte van de tomaat en soms kan de schil die expansie niet aan.

De vlezige tomaten bezitten een heerlijke, diepe smaak en zijn daardoor perfect voor soepen, sauzen en salades. Een boterham is pas echt heerlijk als je deze Saint Pierre als beleg gebruikt.

Dit tomatenras is een perfecte keus voor wat koelere en onstuimige klimaten, zoals dat zo vaak ook ons land teistert.

Wil je eens proberen om deze bijzondere tomaat op te kweken dan kun je hier de zaadjes bestellen.